Alessandro

Scritto da Alessandro Borghese Giovedì 03 Giugno 2010 12:57

Belli vero? Chissà se vengono meglio col Sashimi :) ! Che fate di bello? Volete partecipare al mio nuovo programma? In ogni caso buona giornata e mi raccomando, se stasera mangiate al Giapponese non sedetevi sul pesce crudo XD "

Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Martedì 01 Giugno 2010 21:53

Che ne direbbe vostro figlio/a di una busta di pane fatta così? Beh magari piace pure a voi (e fa sorridere pure me che di solito odio il pane imbustato :D). Evviva il packaging creativo!

Ale!

Scritto da Alessandro Borghese Giovedì 20 Maggio 2010 10:15

Vi è mai capitato di "fallire" cucinando? Pentole che esplodono, piatti che sanno di muffa, spaghetti incollati al piatto? Beh capita a tutti ma io sarei curioso di leggere qualche storia divertente :)

Che ne dite? Vi confidate?

Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Mercoledì 19 Maggio 2010 13:10

L'ho trovata su internet, e ho ben pensato di condividerla con voi!

Tempo di preparazione: 30-40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per 12

* 50g di burro

* 250g di crema di formaggio

* 100 ml di latte gr

* 60 g di farina

* 20g farina di mais

* 1 cucchiaino di sale

* Succo di limone 1 cucchiaio

* 150g di zucchero semolato fine

* 6 uova separate

* 1 crema tartara

* 2 cucchiai di cacao olandese di processo (ad esempio Droste)

Volete la ricetta ;)? Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Martedì 18 Maggio 2010 15:30

... una catena portabottiglie di vino che utilizza il principio di equilibrio per creare una magica illusione galleggiante ... La catena non è morbida, ma del tutto rigido e stabile. Il trucco funziona anche con una bottiglia vuota! Vero e proprio elemento di decorazione, questo supporto è ideale per presentare le vostre bottiglie di vino più belli in modo originale.

Un vino d'annata merita tanto amore e attenzione, quindi perché non a presentarli in modo particolare?

Ale

Scritto da Alessandro Borghese Venerdì 14 Maggio 2010 09:09

L'avevo già detto in molti LIVE che un cuoco, uno chef, ma in generale chi cucina deve per forza possedere dei buoni coltelli.

Altra cosa che bisogna fare è riporli in manieraordinata e fare in modo che non si rovinino, che no perdano "il taglio" insomma.

Ecco una soluzione di design (l'autore è Mia Schmallenbach) che ci risolve due problemi contemporanemante!

Leggete tutto l'articolo per vedere le altre immagini!

Ale

Scritto da Alessandro Borghese Giovedì 13 Maggio 2010 12:06

L'estate bussa e questa volta il generale inverno ci propone dei rimedi con i quali combattere (nel vero senso del termine) la calura!

Proiettili di ghiaccio!

Per dei coktails esplosivi :D

Si comprano qui!

Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Mercoledì 05 Maggio 2010 15:10

Anche io non ho resistito al fascino della mela ( beh sono Chef :D ) e ho acquistato il piccolo gioiello di Steve Jobs ma questa particolare veriosne la trovo ancora più appetitosa.

Dopo il 2G il 3G ecco quello di cioccolata!

Scritto da Mik Lunedì 03 Maggio 2010 10:05

Tra i i vincitori del Premio Blog dell'Anno di SQUISITO 2010 ci siamo anche noi (nella categoria Chef)!!! Un grazie di cuore a tutti!!! Ecco il link all'articolo su squisito.org.

Grazie a tutti!!!

Un bacione,

Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Venerdì 30 Aprile 2010 12:19

A volte sembra impossibile estrarre i cubetti di ghiaccio senza spargerli allegramente per tutta la cucina. Forse abbiamo trovato la soluzione ;)

Si compra qui.

Se non ve ne siene accorti è arrivata l'estate!

Ale

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Scritto da Alessandro Borghese Martedì 27 Aprile 2010 13:03

..di rimanere aperto!

Ecco qui una soluzione pratica! Come state? Ci stiamo organizzando per il prossimo live e... avremo dei sacchetti sicuramente ;)

Ale

Scritto da Michele Bertocchi Giovedì 22 Aprile 2010 10:28

Per le risse in cucina :) vi capita spesso di litigare a tavola?

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Scritto da Alessandro Borghese Lunedì 19 Aprile 2010 11:33

Poi caricatela da qualche parte e postatemi il link qui. Vediamo cosa succede :P

Ah e mi raccomando fate girare questo post il più possibile! Io lo posto su facebook intanto...

Ale

Scritto da Alessandro Borghese Martedì 13 Aprile 2010 10:04

Leggete tutto il post per avere più informazioni!!

Scritto da Mercuzio Lunedì 05 Aprile 2010 16:45

Ecco la video intervista realizzata dal Bocuse D'or al nostro Alessandro preferito :) mi raccomando fateci un click :D !

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