Dolci

Quanta cioccolata vi siete mangiati? Ma soprattutto quanta cioccolata è avanzata a casa vostra? 

Nel caso non vi siate mangiati tutte le uova che vi hanno regalato, ecco una ricetta su come utilizzare la cioccolata avanzata per realizzare un dolce semplice ma molto gustoso!

In ogni caso non smettete di controllare il sito, fra pochi minuti posterò un'altra ricetta un pò più complicata ma di grande effetto!!  

COSA VI SERVE:

- 100g di cioccolata a scaglie (ricavati dalle nostre uova) sia fondente che al latte

- 100g di zucchero

- 100g di farina di mandorle 

- 100g di burro e cacao amaro

- due uova, di gallina! (separate albumi e tuorli)

COME SI FA: 

Sbattete tuorlo e zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungete il burro ammorbidito (tenetelo fuori dal frigo un'oretta).

A parte montate gli albumi a neve (per renderla più morbida non dimenticate un pizzico di sale).

Nella crema ottenuta prima aggiungete la farina di mandorle, il cacao e del cioccolato a scaglie.

Aggiungete la neve mescolando (delicatamente) il tutto con una paletta.

Mettete in forno per 35' a una temperatura di 170°

Guarnite con zucchero a velo. 

{rokintensedebate} 

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